芒果布丁

买了新的布丁杯，做了这个芒果布丁。现在是芒果季节，到处都看到卖芒果，fb里post很多的芒果蛋糕！我与趁热闹做了芒果布丁！

我买现成的布丁粉，做了这3款布丁！

喜欢那一款！！

辫子面包

杂蔬

Cheddar Cheese

做了两款面包，上面那个只有我和老公啃。。原以为女儿会喜欢！反而那个Cheddar粗糖面包不够分。。。^~^ ....所以，证明甜面包比较受欢迎的。。。

原食谱在这里

原料:(4个)

高粉             200克

低粉            50克

酵母            1小匙

砂糖            35克

无盐奶油    40克

鸡蛋            1个

牛奶            90克

清水            55克

馅料

洋葱、青椒、火腿，玉米粒、红萝卜，青豆，沙拉酱、马苏里拉芝士适量

做法：

1）后油法揉至能拉出稍具薄膜状即可。

2）面团基础发酵完之后分为12等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3）将松弛好的面团搓成约30厘米的长条形，每3根一组编成三股辫，放在烤盘上进行最后发酵50分钟左右

4）趁最后发酵的时间处理馅料，将马苏里拉切马碎丁备用，将洋葱，青椒切成碎丁和玉米粒，红萝卜丁，青豆一同放进碗里，挤上适量的沙拉酱，搅拌均匀备用。

5）辫子面团发酵至原来的2倍大，在表面挤上沙拉酱，然后放上拌好的杂蔬沙拉，最后上面放上切好的马苏里拉芝士

6）烤箱180度，烤20分钟左右

**我有更改，我把其中两条做成Cheddar Cheese粗糖的!

金瓜葡萄干面包

昨晚做了这个面包。。

   因为要把剩下的金瓜用掉。。

食谱是来自一个FB朋友的。。谢谢她的分享

我有更改少少的食谱，我加了葡萄干进去。。没挤上卡士德酱。。

因为我女儿不喜欢。。

材料：
A）
250g 高筋面粉
50g黄糖
 1/

2tsp盐
1 tbsp牛奶粉
1tsp instant yeast

B）
1粒鸡蛋（拿1tsp出来做蛋液）
60ml奶

C）
80g南瓜 ，蒸熟及压烂（不要水）
D)
 30g 牛油。


做法：
1）将A拌匀，然后加入B& C搅拌成团.
2）加入 30g 牛油继续搅拌，至光滑和富弹性面团。
3）滚圆，基本发孝
45分钟。4）压气，在搓圆及静置15分钟。
5）分割成
30g，将小面团搓圆，放入已涂油的23cm的方形烘盘里。6）盖着，让它再发孝40分钟，至双倍大。
7）最后
，涂上蛋液，挤上卡士德。（我没放。。我撒上杏仁片）8）放进已予热烤箱底层，以1
80‘c烘...18-20分钟。