香蕉巧克力蛋糕

撒了糖粉的muffin

用了朋友Chan给的香蕉做了这个蛋糕。。。很浓的巧克力味，还带点香蕉味！不错的配搭。。。谢谢Chan分享的香蕉！

食谱　（取自孟老师100道小蛋糕）

香蕉　70G
炼奶　30G
奶油　65G
糖粉　50G
蛋黄　1个
低筋面粉　90G
苏打粉　1/8小匙
无糖可可粉　10G
水滴型巧克力粒　10G

１．　用叉子将香蕉压成泥状，加入炼奶备用。
２．　软化奶油，加入糖粉用橡皮刮刀伴合。
３．　改用搅拌器搅拌均匀，加入蛋黄以快速发式搅匀。
４．　加入做法（1）的炼奶香蕉泥，继续用搅拌器搅匀。
５．　同时筛入面粉和苏打粉及可可粉，改用橡皮刮刀搅匀。
６．　把面糊放入纸模约7分满，再放上水滴型巧克力粒。
７．　放入预热的烤箱，用180度，烤约20-25分钟。